H Καρμπονάρα μου!!

                          Ιταλική καρμπονάρα σήμερα..τέλεια και πανεύκολη..

                              Οι πιο πολλοί όταν λένε καρμπονάρα εννοούν με κρέμα γάλακτος.

                                             Δεν γίνεται με κρέμα κανονικά αλλά με αυγά,

                                      εγώ βάζω πιο λίγα αυγά δεν μου αρέσει με πολλά.

             Γιαυτό και την ποσότητα των υλικών την προσαρμόζετε στα γούστα σας.

                                 Πάμε να σας δείξω πως φτιάχνω την Καρμπονάρα μου ε??

                                                                           

                                                                Τι θα χρειαστώ:

                                                             1 πακέτο μακαρόνια.

                                                    μπέικον η καπνιστή πανσέτα.

                                                          2-3 αυγά-παρμεζάνα  

                                                                  αλάτι-πιπέρι.

                                                                 1 κ.γ βούτυρο.

                                                               Πως την φτιάχνω:
                                        Βάζω να βράσουν τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό.
                               σε ένα τηγανάκι βάζω το βούτυρο με το μπέικον να πάρει χρώμα.
                            Αφού βράσουν τα μακαρόνια τα στραγγίζω και τα ρίχνω στο μπέικον.
                                        Χτυπάω με ένα πιρούνι τα αυγά με την παρμεζάνα.
                                        

                                Ρίχνω και τα αυγά στα μακαρόνια όσο είναι ζεστά και στην κουζίνα.

                               να ψηθούν και τα αυγά,αφήνω 1-2 λεπτά και κατεβάζω από την φωτιά.
                                                                               

                                      Σερβίρω την καρμπονάρα με τριμμένη παρμεζάνα!!

                                                     Και φρεσκοτριμμένο πιπέρι!! 

 
                                                                  Καλή όρεξη!!