Ξέρω ότι αγαπάτε τα απλά και νόστιμα,γιαυτό είμαι εδώ.
Χρειάζεστε 1-2 λεπτά το μίξερ,όρεξη-αγάπη και φαντασία.
Είναι ένα κέικ γεμάτο πορτοκάλι,λουσμένο με πολύ σοκολάτα.
Πάμε να την μοιραστώ μαζί σας,να προλάβετε να την φτιάξετε.
Και εννοείται ότι μπορείτε να την φτιάχνετε συνέχεια,σαν κέικ.
4 κούπες αλεύρι-2 κ.γ μπέικιν-1/2 κ.γ σόδα-πρέζα αλάτι
1+1/2 κούπα ζάχαρη-250 γρ βούτυρο-1 κ.γ υγρή βανίλια.
1+1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι-ξύσμα από 2 πορτοκάλια-3 αυγά.
Υλικά για το γλάσο
1 κούπα κουβερτούρα-1 κούπα κουβερτούρα γάλακτος
1 κ.σ βούτυρο-140 γρ γάλα εβαπορέ η κρέμα γάλακτος
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ,και τα αφήνουμε στην άκρη.
Αφού περάσουν 15 λεπτά,ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Μόλις ζεσταθεί ο φούρνος χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί,1-2 λεπτά.
Απλά να ανακατευτούν δεν χτυπάμε περισσότερο.
Σε λαδωμένο ταψί με λαδόκολλα,αδειάζουμε το μείγμα.
Ψήνουμε περίπου 50 λεπτά,και ελέγχουμε το ψήσιμο.
Μόλις ψηθεί και κρυώσει το κέικ ετοιμάζουμε το γλάσο.
Βάζουμε τις σοκολάτες σε ένα μπολ,ψιλοκομμένες η σταγόνες.
Ζεσταίνουμε το γάλα+το βούτυρο και το αδειάζουμε στην,
σοκολάτα σκεπάζουμε και αφήνουμε 2-3 λεπτά.
Ανακατεύουμε το γλάσο μέχρι να λιώσει η σοκολάτα+να γυαλίσει.
Περιχύνουμε το κέικ αφήνουμε να στεγνώσει και στολίζουμε.
το βούτυρο πάντα σε θερμοκρασία δωματίου.
αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και μέσα στο κέικ σοκολάτα.
αν θέλετε δεν βάζετε γλάσο,μόνο άχνη ζάχαρη από πάνω.
εγώ έβαλα εβαπορέ,γιατί δεν είχα κρέμα γάλακτος.
" Καλή γλυκιά χρονιά elpidas little corner "
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου