Πέμπτη, 27 Σεπτεμβρίου 2012

Κουλουράκια στο τηγάνι!!!

Παλιά αγαπημένη συνταγή.......
Τα κουλουράκια στο τηγάνι, είναι μια από τις πολλές ξεχασμένες συνταγές μου...
Δεν θυμάμαι από που την έχω,θυμάμαι όμως την τέλεια γεύση τους....
Είναι εύκολα γρήγορα και έκανα πολύ καλά που τα θυμήθηκα....
Πάμε να δούμε πώς γίνονται??

                                           
 Υλικά....
3 αυγά
1 φλ.τσαγιού γάλα...
5 φλ.καφέ ζάχαρη...
1 βανίλια..
2 φλ.καφέ φυτίνη...
2 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
6-7 φλ.τσαγιού αλεύρι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

 Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη  στο μίξερ για 2-3 λεπτά.....


Προσθέτω την φυτίνη την βανίλια....
Κοσκινίζω το αλεύρι και το μπέικιν....
Προσθέτω εναλλάξ το γάλα και το αλεύρι στο μπολ...
Ζυμώνω με τον γάντζο η στο χέρι...
Η ζύμη μου θέλω να είναι μαλακιά,και να μη κολλάει στα χέρια....

                                                 
 Αφήνω την ζύμη σε αλευρωμένο μπολ 1/2 ώρα,να ξεκουραστεί.....


Αφού είναι έτοιμη η ζύμη,ανοίγω φύλο όχι πολύ χοντρό γιατί φουσκώνει ....


Κόβω τώρα με ένα τσέρκι (αν δεν έχω με ένα ποτήρι)
και ένα πιο μικρό στη μέση.Αυτά που περισσεύουν τα
        ενώνω με τη ζύμη και ανοίγω πάλι φύλο...



Βάζω σε μια κατσαρόλα σπορέλαιο να κάψει,και τηγανίζω τα κουλουράκια....


Μόλις είναι έτοιμα τα βγάζω σε απορροφητικό χαρτί,να φύγει
               το πολύ λάδι....


                                            Ρίχνω άχνη ζάχαρη από πάνω  και είναι έτοιμα!!!!
                                                   Αν θέλω τα βουτάω σε σοκολάτα!!!!
                                               Αυτά ήταν τα κουλουράκια στο τηγάνι!!!!

                                       
                                     
                                           Αγαπημένα μας ελπίζω να γίνουν και δικά σας!!!
                                                                     Καλή όρεξη!!!

                                       Στέλνω το μπολάκι με τα κουλουράκια στην ΕΡΗ μας
                                              που έχει σήμερα τα γενέθλια της!!!!!!!
                                                   Με τις πιο γλυκιές ευχές μου!!!!!
                                                           Χρόνια πολλά!!!!!!!!!!!                                                                                                                                                                                                                                                                                             

10 σχόλια:

  1. πόσο με συγκινείς μωρε Ελπιδάκι μου, τι άνθρωπος είσαι εσύ κοπέλα μου! Απίθανα είναι τα κουλουράκια σου βρε συ, μοιάζουν με ντόνατς και φαίνεται απο την ζύμη τους ακόμη ότι είναι πολύ ωραία. Θα τα φτιάξω οπωσδήποτε σε κάποια φάση για τον μικρό. σέυχαριστώ πολύ Ελπίδα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Φιλενάδα πόσο τέλεια φαίνονται;;;; Μπράβο!!!
    Φιλιά!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φιλεναδίτσα μου είναι τέλεια!!!
      Ευχαριστώ πολύ!!!!πολλά φιλάκια!!!!!

      Διαγραφή
  3. μμμμμμμμμμμμμ...στειλε μερικα ελπιδακι!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Γλυκιά μου Έρη ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!!!!!!!
    Για όλα σε ευχαριστώ!!!Πολλά πολλά φιλιά!!!!!!!!!
    Να χαμογελάς πάντα!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τι μου ξύπνησες τώρα Ελπίδα!
    Μνήμες ξεχασμένες...εκατοχρονισμένες!
    Τα έφτιαχνε στο σπίτι η αδελφή μου, η μεγαλύτερη.
    Τα έχω δοκιμάσει, τα ξέρω και ούτε που θυμόμουν την ύπαρξή τους!

    Τώρα που διάβασα την ανάρτηση σου, μου έκανε κλικ: "Ε! Αυτά κάπου τα ξέρω"!

    Να είσαι καλά και μόνο που ένιωσα τέτοια ευφορία βλέποντας τα, σκέψου να τα δοκίμαζα, να θυμόμουν και τη γεύση τους.
    Πολύ ιδιαίτερα!

    Σ΄ευχαριστώ
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αλήθεια!!!!!Αχ χαίρομαι πάρα πολύ!!!!!!
    Και μένα το ίδιο παλιά αγαπημένα,μου θύμισαν πολλά!!!!
    Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!χάρηκα πολύ με το σχόλιο!!!!
    φιλιά!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μα τι να πω τώρα??????????? Είναι και αργά.........είναι τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Λιλάκι μου!!!!Ε,και ποτέ δεν είναι αργά....Φιλάκια!!!!!!

      Διαγραφή