Παρασκευή, 28 Σεπτεμβρίου 2012

Φασολάκια αλλιώς!!!!

Σκέφτηκα τα φρέσκα φασολάκια από το χωριό,να τα κάνω αλλιώς!!!
Η φιλεναδίτσα μου Bousounaki δεν τα τρώει με τίποτα....
είπα και εγώ μήπως την καταφέρω να τα δοκιμάσει...
Ελενίτσα μου για δες μήπως??
Πάμε να δούμε τι σκέφτηκα....


Υλικά....
600 γρ μοσχάρι η κοτόπουλο(εγώ έβαλα ζυγούρι ,αφού αυτό είχα)
1 κιλό φρέσκα φασολάκια...
1 κούπα φέτα σε κύβους η τριμμένη...
1-2 μελιτζάνες...
2-3 πιπεριές...
1 μεγάλο κρεμμύδι...
2 -3 ντομάτες...
5 κ.σ ελαιόλαδο...
1 κ.σ μπαλσάμικο...
1/2 ποτήρι κοκ.κρασί...
1 κύβο λαχανικών(προαιρετικά)
αλάτι-πιπέρι-μπαχάρι...
μαιντανό ψιλοκομμένο...

Βάζω το λάδι να κάψει και ροδίζω το κρέας,μετά βάζω και το κρεμμύδι....
Σβήνω με το μπαλσάμικο και το κρασί,μετά 2-3 λεπτά αφού εξατμιστεί το αλκοόλ....
Προσθέτω τα φασολάκια ,τις ντομάτες τριμμένες στο μούλτ ι (η στον τρίφτη)...
τα μπαχαρικά τον κύβο λαχανικών...
1/2 φλ.νερό και βράζω για 20 λεπτά(εγώ το έβρασα στη χύτρα,τόσο)

                                                             
Αφού βράσει το αδειάζω στο ταψί....
Σε ένα τηγάνι περνάω τα λαχανικά  για 2-3 λεπτά...

                                                 
Και τα ρίχνω στο ταψί με τα φασολάκια,από πάνω την φέτα σε κύβους...

                                       
                                       Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180-200 βαθμούς....
                                 περίπου 20-25 λεπτά.Να μείνει με την σάλτσα και να ροδίσει....

                                       
                                       
                            Αυτά είναι τα φασολάκια αλλιώς,γίνονται και σκέτα χωρίς κρέας....
                                                            Είναι το ίδιο νόστιμα!!!!
                                                Ελένη μου ελπίζω να τα δοκιμάσεις!!!


                                        Ελπίζω να σας άρεσε η διαφορετική συνταγή μου!!!
                                                            Καλή όρεξη!!!!!!!
                                             
                                               

8 σχόλια:

  1. Ε μα αφού είναι και αφιερωμένα είναι δυνατόν να μην τα δοκιμάσω;;;;;;;;;;
    Δείχνουν σκέτο γλύκισμα!!!
    Πολλά φιλια, ευχαριστω και θα σου πω!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Φιλεναδίτσα μου!!!!!!Ναι!!!!τέλεια περιμένω!!!!!
    Πολλά πολλά φιλάκια!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αααααα.... άμα σου κάνει την δύσκολη η Ελένη, είμαστε κι εμείς εδώ, έτσι?? χα χα χαα!!
    Δείχνει υπέροχο το πιάτο σου!!
    Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελενάκι μου γλυκό!!!!!Έλα και σου κάνω ότι θες!!!!
      Πολλά πολλά φιλάκια!!!!

      Διαγραφή
  4. Ελπίδα νομίζω πως κι εγώ θα τα δοκιμάσω έτσι!!
    Φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ναι Στέλλα μου τέλεια!!!Ευχαριστώ πολύ!!!!
    Φιλιά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ελπίδα μου φαίνονται πεντανόστιμα συμφωνώ με τη Στέλλα θα τα δοκιμάσω και γω!!!Ελπίζω πως θα αρέσουν σίγουρα στο Ελενάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ευχαριστώ πολύ,να είσαι καλά!!!!
    Και εγώ το ίδιο!!!!Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή