Δευτέρα, 18 Μαρτίου 2013

Καρμπονάρα στο τηγάνι!!!!!


                                             Αν και δεν είναι νηστίσιμη η συνταγή μου.
                                              Την έκανα προχθές και μας άρεσε πολύ!!
                                                Είναι εύκολη οικονομική και νόστιμη.
                                                Αν μας έχουν περισσέψει μακαρόνια,
                                               τα ανακυκλώνουμε και γίνονται τέλεια.
                                                 Αν θέλουμε κάτι γρήγορο και απλό.
                                                        Καρμπονάρα στο τηγάνι !!
                                                      Πάμε να την φτιάξουμε πάμε??
                                                               


                                                                  Τι θα χρειαστώ:
                                              Συνταγή της Lawra Vitale,με δική μου πινελιά.
                                                         3/4 πακέτου μακαρόνια-4 αυγά
                                                    1/2 φλ.τσαγιού γάλα-5-6 φέτες μπέικον
                                                         τριμμένα τυριά-κεφαλοτύρι η φέτα.
                                                            2 κ.σ ελαιόλαδο-2 κ.σ βούτυρο.
                                                           

                                                                Πως τη φτιάχνω:
                                       Κόβω  το μπέικον και το βάζω σε ένα τηγανάκι.
                                     με το λάδι.Το ξεροψήνω να φύγει το περίσσιο λίπος.


                                      Έχω βράσει και τα μακαρόνια,αν θέλω μπορώ να βάλω.
                                                           κοτόπουλο η κεφτεδάκια.
                                               Χτυπάω με ένα σύρμα τα αυγά με το γάλα.
                                              Βάζω μέσα τα μακαρόνια κρύα και ανακατεύω.
                                               Σε αντικολητικό τηγάνι βάζω ελάχιστο λάδι.
                                             τα μισά μακαρόνια και από πάνω τριμμένα τυριά.
                                                          μπέικον και κομμάτια φέτας.


                                Αφήνω για 5 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία να κάνει κρούστα.
                                  ρίχνω τα υπόλοιπα μακαρόνια  τριμμένα τυριά,φέτα,βούτυρο.
                              σκεπάζω με ένα αλουμινόχαρτο,αφήνω 10 λεπτά σε σιγανή φωτιά.
                                        Προθερμαίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
                                        Καλύπτω 2-3 φορές το χερούλι με αλουμινόχαρτο.
                                 Κάπως έτσι....Ουπς....ένα αγαπημένο μου χεράκι τσιμπάει....
                                    Βάζουμε τώρα το τηγάνι στον φούρνο στη δεύτερη σχάρα....
                                                       έτσι γίνεται τραγανό και πάνω....


                                            Έτσι είναι έτοιμη η Καρμπονάρα στο τηγάνι!!!!!
                                        Δοκιμάστε την είναι τόσο νόστιμη και πανεύκολη!!!!


                                                                       Καλή όρεξη!!

                              Η γλυκιά μου Έρη από το captain cook μου χάρισε βραβειάκι!
                                                        Και την ευχαριστώ πολύ!
                          Έτσι και εγώ με την σειρά μου,πρέπει να αναφέρω 11 πράγματα για μένα.
                                               Και μετά να δώσω τα 11 βραβεία,πάμε?
                                                   
                                                     
                                                         1-Αγαπάω πολύ τα ταξίδια.
                                                     2-Μου αρέσουν πολύ οι εκπλήξεις.
                                                      3-Σιχαίνομαι το κουτσομπολιό.
                                       4-Θέλω ανθρώπους που με κάνουν να γελάω(δίπλα μου)
                                                   5-Τρελαίνομαι να μαγειρεύω.
                                                          6-Λατρεύω τον καφέ.
                                                           7-Γκρινιάζω εύκολα.
                                                          8-Είμαι πεισματάρα.
                                                  9-Συγκινούμαι και κλαίω εύκολα.
                                             10-Ok όσο μεγαλώνω νευριάζω εύκολα.
                                     11-Είμαι φιλότιμη αλλά...μη μου πατήσεις τον κάλο...

                                   Κάπου εδώ σταματάω και δίνω τα βραβειάκια μου.
                                   Σε αγαπημένα blogs αν και είναι πάρα πολλά διαλέγω.
                                                1- Μαγειρική με φαντασία ..Ελενάκι.
                                                     2- Cook creations..Βικούλα .
                                                    3- Culinary flavors..Κατερίνα.
                                             4-Από την κουζίνα της Αρετής..Αρετούλα.
                                           5- Οι συνταγές της Γκόλφως....Γκόλφω.
                                                           6-Fooddaily..Ελένη .
                                                     7-Foodforthought..Χρυσαυγή.
                                                        8-Κουζινοπαγίδα...Βάνα.
                                                     9-IL LABORATORIO...Mαρίνα.
                                                       10-syntageskardias...Elena.
                                                     11-Sundayspoon...Αναστασία.
                                                              Πολλά πολλά φιλιά!!
                                                                      

8 σχόλια:

  1. Ααααα... θα τη δοκιμάσω αυτή τη καρμπονάρα!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολύ ωραία η καρμπονάρα σου, Ελπιδάκι! Μου αρέσει γιατί είναι διαφορετική και γιατί κάνει τραγανή κρούστα από πάνω! Και τι ωραία που κόβεται! Κάνει και για τραπέζι! Μιαμ μιαμ!
    Καλή Σαρακοστή, γλυκό μου κορίτσι, και ευχαριστώ πολύ για το βραβείο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ!!!!Καλή Σαρακοστή!!!!
      Φιλάκια!!!!!!!

      Διαγραφή
  3. Λοιπόν, ήρθα να σου πω πως τη δοκιμασα, "ανακυκλώνοντας" κεφτεδάκια.
    Θεική! Σε ευχαριστούμε! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!!!
      Και εγώ ευχαριστώ!!!!!Φιλάκια!!!!!

      Διαγραφή
  4. Ελπιδάκι μου τέλεια συνταγούλα!!!!Συγχαρητήρια για το βραβείο σου και σε ευχαριστώ πολύ απο καρδιάς για τη τιμή που μου έκανες και θέλησες να το μοιραστείς μαζί μου!!!!!!
    Φιλάκια πολλά!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Ελενάκι μου!!!!
      Πολλά πολλά φιλιά!!!!!

      Διαγραφή