Τρίτη, 11 Νοεμβρίου 2014

" H Μαγική Τούρτα Μου "

                                   Μαγική Τούρτα ναι ακριβώς όπως ακούγεται απίστευτη!!
                 Γενέθλια μοναδικά αγαπημένα και πολύ νόστιμα αυτά όλα σε ένα είναι η τούρτα μου.
                             Θα μου πείτε τι έχει αυτή η τούρτα που δεν το έχουν οι άλλες;;
                                   Μαγική γεύση  μένει ζουμερή και τις επόμενες ημέρες!
                        Υλικά;;Τα πιο πολλά τα έχεις στο σπίτι-πολύ εύκολη-γεύση απίστευτη!!
                            Τούρτα γενεθλίων της " Κατερίνας Μου "  Μοναδική θα έλεγα!!
                                              Ίσως από τα καλύτερα που έχω φτιάξει!!!
                       Η τούρτα φτιάχτηκε χωρίς εργαλεία και  οι φωτογραφίες είναι των γενεθλίων!!
                      Ήταν τούρτα έκπληξη και επειδή-δεν έτυχε πέτυχε αξίζει σίγουρα να την φτιάξετε
                         Πάμε αμέσως στην κουζίνα μου να φτιάξουμε την Μαγική Τούρτα Μου!

                                                                             

                                                                       
                                                            Για το παντεσπάνι εδώ
                Απλά αντικαθιστώ το 1 φλυτζανάκι αλεύρι με κακάο να γίνει σοκολατένιο.
   Και έφτιαξα διπλό παντεσπάνι αν θέλετε φτιάξτε ένα παντεσπάνι,θα γίνει πιο χαμηλή η τούρτα.
                                       Προσθέτω και μια πρέζα κανέλα στο παντεσπάνι!
                                 (διπλή δόση παντεσπάνι και έχω 6 φέτες όταν τα κόψω)

                                                        Για το σιρόπι εδώ διπλή δόση
                                                                             
                                                                               

                                                         1η  Σοκολατένια κρέμα εδώ
                             Απλά δεν χωρίζω την κρέμα και την κάνω όλη σοκολατένια!

                                                             2η Κρέμα Φερέρο:
                    700 γρ πραλίνα φουντουκιού-1 συσκευασία κρέμα τυριού τύπου φιλαδέλφεια
                                 τριμμένη γκοφρέτα φουντουκιού-τριμμένα φουντούκια.
                                        (για την κρέμα και την επάλειψη προαιρετικά)

            Κόβω το κάθε παντεσπάνι στα 3 στα πρώτα βάζω εναλλάξ την 1η Σοκολατένια κρέμα.
                                       Αφού σιροπιάσω κάθε φέτα  το παντεσπάνι!

            Στα επόμενα 3  βάζω την 2η κρέμα την φερέρο ενδιάμεσα βάζω τριμμένα φουντούκια.
            Και τριμμένες γκοφρέτες φουντουκιού σε ένα τσέρκι η σε τάπερ όπως τη έφτιαξα εγώ.

                                                                           


             Και τώρα έχω 2 Τούρτες σε ένα!Σοκολάτα και Φερέρο αφήνω μια νύχτα στο ψυγείο.
                                     Την επόμενη μέρα τελειώνω την Μαγική Τούρτα Μου!!

                                                                                   
  

                                                                Για την Γκανάζ:
                                   200 ml κρέμα γάλακτος-250 γρ κουβερτούρα-1 κ.γ μέλι.

                                   Ψιλοκόβω την κουβερτούρα και την αφήνω στην άκρη.
Βάζω σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα και μόλις αρχίσει να βράζει την ρίχνω στην κουβερτούρα.
        Σκεπάζω και αφήνω 2 λεπτά μετά ρίχνω και το μέλι και ανακατεύω με το σύρμα.
                                      Έχω αμέσως μια σοκολατένια γυαλιστερή γκανάζ!




Μόλις κρυώσει λίγο η γκανάζ καλύπτω όλη την τούρτα!



Πασπαλίζω με 1/2 κούπα τριμμένα φουντούκια και φερέρο συνταγή εδώ
   Απλά Δοκιμάστε την δεν θα πω τίποτα άλλο!!!


Σοκολατένια Καλή Όρεξη!!

" Κατερίνα Μου Χρόνια πολλά Σοκολατένια όπως η Μαγική Τούρτα Mου "

2 σχόλια:

  1. πωωωωωωωωωωω τι υπεροχη τουρταρα ειναι αυτη!! σοκολαση!!! θελω να της ορμησω να τη φαω μετα χερια!!! χαχαχα μπραβο μπραβο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. AgapameAnDolmas Να ορμίσεις η γεύση της θα σε ξετρελάνει!!!!
    Σε ευχαριστώ πολύ!!!Φιλάκια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή