" Η Δικιά μας Βασιλόπιτα "

     Η συνταγή μου σήμερα είναι η Βασιλόπιτα μας.
    Έφτιαξα 2 την πρωτοχρονιά και έβγαλα το τελικό αποτέλεσμα.
    Για αυτό την έκανα σήμερα κέικ να βγάλω και φωτογραφίες.
    Όποιος την δοκίμασε μου είπε τα καλύτερα.
    Τα κορίτσια μου τρελαίνονται είναι η αγαπημένη τους.
    Είναι μυρωδάτη αφράτη σοκολατένια πάμε να την φτιάξουμε!                  

 

                      

  Υλικά
  1 κούπα βούτυρο εκτός ψυγείου-6 αυγά χωρισμένα
  2 κούπες ζάχαρη-1/4 κ.γ αλάτι-1/4 κ.γ μπέικιν
  4 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει-1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
  1 κούπα σταγόνες σοκολάτας-ξύσμα από 2 πορτοκάλια --1 κ.γ υγρή βανίλια  

   Οδηγίες           

   Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα,και τα αφήνουμε στην άκρη.                                          

   Το βούτυρο με την ζάχαρη,και τους κρόκους.                            
   Προσθέτουμε το αλάτι-ξύσμα βανίλια,και τον χυμό πορτοκαλιού.                        
   Βάζουμε σε ένα μπολ την σοκολάτα,και ρίχνουμε 2-3 κ.σ αλεύρι.          
   Ανακατεύουμε το αλεύρι+μπέικιν+το ρίχνουμε εναλλάξ,με την μαρέγκα στο μείγμα.
   Τέλος απαλά προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας,η ψιλοκομμένη σοκολάτα.                  

               

     Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου
     Σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο,ταψί ελέγχουμε πάντα αν ψήθηκε.
     Το στολίζετε όπως σας αρέσει,εγώ την στόλισα με ζαχαρόπαστα και άχνη το κέικ                          

                                                                   

                             "Και του χρόνου με υγεία,πολλές νοστιμιές και πολλά χαμόγελα "  
                                                             " elpidas little corner "