" Σοκολατένια "

   Μια συνταγή που σίγουρα θα αγαπήσετε γιατί ασχολείστε 5 λεπτά.
   Δεν θέλει μίξερ είναι τόσο ζουμερή και σοκολατένια.
   Λοιπόν θα φτιάξουμε σοκολατένια πουτίγκα με δικό της σιρόπι.

   Μπορείτε να την φάτε σκέτη με παγωτό η κρέμα όπως σας αρέσει.
   Πάμε στην κουζίνα μου να δείτε πόσο εύκολα γίνεται.  

    Υλικά
   150 γρ αλεύρι-2 1/2 κ.γ μπέικιν-30 γρ κακάο-110 γρ ζάχαρη
   πρέζα αλάτι-125 ml γάλα-50 γρ λιωμένο βούτυρο-1 αυγό
   1 κ.γ υγρή βανίλια η ξύσμα πορτοκαλιού          

    Επικάλυψη
    170 γρ καστανή ζάχαρη-30 γρ κακάο-1 1/4 κούπα βραστό νερό 

   Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο.
   Ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη-κακάο και το αφήνουμε στην άκρη.
   Σε άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι-μπέικιν-ζάχαρη+αλάτι.
   Χτυπάμε με ένα σύρμα το βούτυρο-γάλα-αυγό+βανίλια να ενωθούν.
   Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
   Το αδειάζουμε στο ταψί και πασπαλίζουμε με το μείγμα επικάλυψης.
   Ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το βραστό νερό από πάνω και ψήνουμε,
   περίπου 30 λεπτά μέχρι η επιφάνεια να κάνει κρούστα σαν μπραουνις.
   Σερβίρουμε την Σοκολατένια ζεστή με κουτάλα,δεν κόβετε κομμάτι.
   Ταιριάζει τέλεια με παγωτό η κρέμα γάλακτος,αφού την χτυπήσετε λίγο.
   Μπορείτε απλά να την πασπαλίσετε με άχνη,διαλέξτε ότι θέλετε.  

                                                " Καλή γλυκιά όρεξη elpidas little corner"