Τρίτη, 6 Αυγούστου 2013

"Τα Μπαμπαδάκια Μου"

    Σε ποιόν δεν αρέσουν οι Μπαμπάδες άλλο ένα παλιό ξεχασμένο γλυκό
    Θέλω όμως να κάνω ένα ένα όλα τα παλιά γλυκά μου.
    Έτσι σήμερα σας έχω σούπερ πανεύκολη λαχταριστή συνταγή.
    Χωρίς πολλά λόγια  πάμε να φτιάξουμε τα Μπαμπαδάκια μου
    Θα χρειαστώ
    5 αυγά-1 κούπα ζάχαρη-1/2 κ.γ υγρή βανίλια
    2 κούπες αλεύρι-2 κ.γ μπέικιν
    Για το σιρόπι
    3 φλ.τσ ζάχαρη-2 φλ.τσ νερό-φλούδα λεμονιού
    φυτική σαντιγί η όποια σας αρέσει                        


    Πως τα φτιάχνω
    Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη να ασπρίσουν
    ρίχνω την βανίλια και κουταλιά κουταλιά το αλεύρι με το μπέικιν
    Βάζω το μείγμα σε θήκες μάφιν και ψήνω στους 180 βαθμούς 
    σε προθερμασμένο φούρνο 25-30 λεπτά ελέγχω με οδοντογλυφίδα
    Βράζω 5 λεπτά το σιρόπι και μόλις κρυώσουν τα μπαμπαδάκια
    τα κόβω στην μέση και τα σιροπιάζω με το ζεστό σιρόπι κουταλιά-κουταλιά                                    


    Μόλις κρυώσουν εντελώς  βάζω στη μέση σαντιγί και τριμμένο φιστίκι Αιγίνης
    Μπορούμε να τα γεμίσουμε  και με παγωτό η κρέμα!               

 Αυτά είναι τα Μπαμπαδάκια μου δοκιμάστε τα!

"Καλή  Γλυκιά Όρεξη elpidas little corner"

4 σχόλια:

  1. υπέροχο γλυκακι απ τα παλια!! τώρα που καλοκαίριασε ωραια ιδεα είναι αντι για σαντιγυ να τα γεμίσουμε με παγωτο βανιλια. Μου άρεσε που τα έβαλες στο ταψί για κεκάκια θα το δοκιμάσω και εγω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Nαι τέλειο!!!Ήθελα και εγώ παγωτό αλλά δεν είχα...
    Ευχαριστώ πολύ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καταπληκτικα τα μπαμπαδάκια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή