Σάββατο, 24 Αυγούστου 2013

" Εύκολη Λεμονόπιτα "

       
             Υπάρχουν σίγουρα πάρα πολλές συνταγές για Λεμονόπιτες.
             Θα φτιάξουμε μια παλιά συνταγή,της Σίτσας μαμά ενός φίλου μου.
             Πανεύκολη γίνεται σε 5 λεπτά,λεμονάτη ελαφριά και δροσερή.

             Οι παλιές συνταγές δεν πρέπει να μένουν στο συρτάρι,ούτε να τις ξεχνάμε
             Είναι ένα από τα 2 γλυκά που έφτιαξα στο Στείλε τη συνταγή σου.
             Πάμε λοιπόν να δούμε πως γίνεται,και να την φτιάξουμε παρέα.
           Υλικά
           1 κουτί γάλα εβαπορέ παγωμένο-1 ζελέ λεμόνι-1/2 κούπα ζάχαρη
           200 γρ μπισκότα digestive-ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι
           ψημένα φιλέ αμύγδαλου για γαρνίρισμα.

           Οδηγίες
           Βάζουμε το γάλα στο ψυγείο,καλύτερα από το προηγούμενο βράδυ.
           Την επόμενη μέρα  το χτυπάμε στο μίξερ,περίπου 15 λεπτά.
           Βάζουμε μια κούπα νερό να ζεσταθεί,προσθέτουμε την ζάχαρη.
           Κατεβάζουμε από την φωτιά,και  διαλύουμε το ζελέ-χυμό-ξύσμα λεμονιού.
           Αφήνουμε να κρυώσει,και το ρίχνουμε σιγά σιγά στο γάλα.   
           Μέχρι να ενσωματωθεί,και να γίνει μια  λεία αφράτη κρέμα.               
           Βουτάμε τα μπισκότα σε λίγο γάλα,και τα βγάζουμε αμέσως.
          Τα στρώνουμε σε ένα πυρέξ,η σε ποτήρια η σε μπολ
           Από πάνω κρέμα και ξανά το ίδιο,μέχρι να τελειώσει η κρέμα.
           Βάζουμε επάνω ψημένο φιλέ  αμυγδάλου, και λίγο ξύσμα λεμονιού.
           Αφήνουμε να παγώσει καλά στο ψυγείο,και είναι έτοιμο έτσι απλά.     

" Καλή επιτυχία elpidas little corner "





4 σχόλια:

  1. Εγω παντως αυτη τη συνταγη την βαζω αυτη τη στιγμη στα must, οταν θέλω ενα δροσερο και γρηγορο γλυκακι! Ειδικα με λεμόνι, που ειναι το αγαπημενο μου!Πολυ ωραιο..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Α!!!!Ευχαριστώ πολύ!!!!!
    Και εγώ αγαπάω το λεμόνι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Λεμονάκι μυρωδάτο και λαμποκοπά το πιάτο, γιατί τρώμε όλο το γλυκό μέχρι τον πάτο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή