Πανεύκολα Μάφιν Σοκομπανάνα!!

                                         Τέλεια πανεύκολα και πεντανόστιμα Μαφινάκια.
                                                Με σοκολάτα και μπανάνα ότι καλύτερο.
                                             Γίνονται σε 5 λεπτά και αρέσουν σε όλους.
                               Αγαπημένα της Κατερίνας μου γιαυτό της αφιερώνω την συνταγή!
                                                     Πάμε να δούμε πως τα έφτιαξα..
                                                                             

                                                                      Θα χρειαστώ:
                                          1/2 κούπα καλαμποκέλαιο-3 πολύ ώριμες μπανάνες
                                             1/2 κούπα ζάχαρη-2 αυγά-1/4 κ.γ υγρή βανίλια

                                                1+ 2/3 κούπας αλεύρι-1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
                                                    1/2 κ.γ σόδα-1/4 κ.γ αλάτι-1/4 κ.γ κανέλα
                                                          1 κούπα σταγόνες σοκολάτας.
                                                               
                                                                 Πως τα φτιάχνω:
                                          Προθερμαίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
                                                    Ετοιμάζω τις θήκες για τα μάφιν.
                                   Ανακατεύω την σοκολάτα με 2-3 κ.σ αλεύρι από αυτό που έχω.
                                                           

 

                       Σε ένα μπολ βάζω το καλαμποκέλαιο τα αυγά την ζάχαρη και την βανίλια.
                                      Τα χτυπάω με ένα σύρμα 1-2 λεπτά,να λιώσει η ζάχαρη.

                      Μόλις λιώσει η ζάχαρη προσθέτω τις μπανάνες αφού τις λιώσω με ένα πιρούνι.
                            Σε ένα μπολ βάζω το αλεύρι το μπέικιν την σόδα το αλάτι και την κανέλα.
                                              Τα προσθέτω στο μείγμα και ανακατεύω.
                                  τέλος και την σοκολάτα και αφού ενσωματωθεί στο μείγμα.
                                                                               

                                   Με το κουτάλι του παγωτού γεμίζω τις θήκες για τα μάφιν.
                                                                             

                                       Ψήνω για 20-25 λεπτά ελέγχω με την οδοντογλυφίδα.
                                                                               

                                                        Γίνονται μαλακά και αφράτα!!
                                         Αυτά είναι τα πανεύκολα Μάφιν Σοκομπανάνα!!
                                                Απολαύστε τα σκέτα η με σοκολάτα!!
                                                    (λιωμένη σοκολάτα η μερέντα)
                                                                               

                                                                    Καλή  Όρεξη!!