Δευτέρα, 3 Δεκεμβρίου 2012

Μηλοκέικ με φραουλολικέρ!!!!!!

                                                    Καλό μήνα και καλή βδομάδα....
                                          Δευτέρα ημέρα της Νοτούλας και του κέικ!!!!!!!
                                               Ξετρελάθηκα με το κέικ μου σήμερα....
                                       Χειμωνιάτικο και καλοκαιρινό,μήλο και φράουλα...
                                           Τόσο ελαφρύ εύκολο ζουμερό,το λάτρεψα.....
                                                 Πάμε πάμε να δούμε την συνταγή???


                                                       Υλικά....(συνταγή Laura Vitale)
                                                      1 κούπα βούτυρο εκτός ψυγείου....
                                                            1 κούπα ζάχαρη-4 αυγά....
                                                                 2 κ.γ υγρή βανίλια....
                                                              2 κ.γ μπέικιν πάουντερ....
                                                              ξύσμα από 1 λεμόνι....
                                                                3 κούπες αλεύρι....
                                                                 1/2 κ.γ αλάτι...
                                                            4 μήλα-3/4 κούπας γάλα....
                                                           1/2 κούπα λικέρ φράουλα....
                                         (είχα κάνει το λικέρ φράουλας της Μπαρμπαρίγου)

                                           Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς....
                                               Βουτυρώνω ένα ταψάκι η φόρμα κέικ....
                                              Κόβω τα μήλα και ρίχνω 3-4 κ.σ αλεύρι....
                                                            (από τις 3 κούπες)


                                    Βάζω στο μίξερ  το βούτυρο με την ζάχαρη  τα χτυπάω....
                                         να λιώσει η ζάχαρη,προσθέτω τα αυγά το ξύσμα.....

                                       Μια πρέζα αλάτι,αλεύρι  με μπέικιν εναλλάξ με το γάλα....
                                           τέλος το λικέρ φράουλας,η ότι λικέρ έχουμε....
                                                         Την βανίλια και τα μήλα.....

                                                    Αδειάζω το μείγμα στο ταψάκι....
                                                      και ψήνω για 1 ώρα περίπου....


                                Αφήνω να κρυώσει εντελώς και πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη.....


                                                     Είναι ζουμερό πολύ νόστιμο!!!!!


                                              Αυτό είναι το Μηλοκέικ με φραουλολικέρ!!!!!
                                               Δοκιμάστε το ελπίζω να το απολαύσετε!!!!!

                                                 
                                                               Καλή όρεξη!!!!!!!!                                                                                                                                                                                                                                                       

18 σχόλια:

  1. Ελπιδάκι μου τι ζουμερό κέικ.....το λάτρεψα, μη νομίζεις οτι ξέχασα αυτό που είπαμε, απλώς έτρεχα αυτές τις μέρες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Λίλα μου!!!
      Ναι όταν μπορεις ok!!
      Πολλά φιλιά!!!!

      Διαγραφή
  2. Ωραιο το κεκάκι σου Ελπίδα !!!!

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ελπίδα μου τι ωραίο αλλά τι ζουμερό!!!Μπράβο καταπληκτική συνταγή!!!
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι Ελένη μου!!!!
      Ευχαριστώ πολύ!!!!Πολλά φιλάκια!!!!

      Διαγραφή
  4. Τέλειο! Υπέροχα υλικά και το σιροπάκι φανταστικό! Αυτό το κομμάτι της φωτογραφίας το θέλω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όλο δικό σου!!!!Νάσαι καλά ευχαριστώ!!!!
      Φιλάκια!!!!!

      Διαγραφή
  5. Εξαιρετικό το κέικ σου Ελπίδα μου, πολλά μπράβο!!
    Φιλάκια, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ευχαριστώ πολύ Έλενα μου!!!!
    Πολλά φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. πρώτα θα ρουφούσα με τη μία το λικέρ και μετά τα υπόλοιπα ........νοστιμότατο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. μμμμμμμμ!!!!! πολύ ζουμερό γλυκάκι!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή