" Αυγόφετες στον Φούρνο "

     Σκέφτηκα την αγαπημένη μας συνταγή,να την κάνω πιο ελαφριά.

     Αυγόφετες η Φελία όπως τα λέμε εμείς,όχι όμως τηγανητά φούρνου.

     Τις έφτιαξα στον φούρνο,και έγιναν τέλειες και ελαφριές.

     Έκανα φυσικά 3-4 παραλλαγές για όλα τα γούστα.

     Πάμε να δείτε την συνταγή μου,αλλά μια εικόνα χίλιες λέξεις    

   

     Υλικά

     6 φέτες ψωμί-4 αυγά-3/4 φλ.τσαγιού γάλα-1 κ.γ μπέικιν
     1/4 κ.γ αλάτι-πρέζα ζάχαρη-πρέζα πιπέρι   

   Οδηγίες 
   Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά,με το γάλα και τα υπόλοιπα υλικά.
   Τα χτυπάμε με ένα σύρμα,να γίνει ένα αφράτο μείγμα

     Κόβουμε το ψωμί σε φέτες,μέτριες όχι πολύ χοντρές.
     Βάζουμε όλες τις φέτες στο ταψί με το υγρό,και τις αφήνουμε για λίγο.
     Γυρίζουμε μια-δυο φορές το ψωμί,να βραχεί καλά και να μην είναι στεγνό.
     Αραδιάζομαι τα μισά ψωμιά  σε ένα βουτυρωμένο ταψί,αν θέλετε και λαδόκολλα. 
    Τρίβουμε από πάνω λίγη φέτα και βούτυρο,η διάφορα τυριά που λιώνουν.
    Ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς,ανάλογα τον φούρνο σας και όπως σας αρέσουν. 

    Αν θέλετε τις ξεροψήνεται,η αλλιώς τις ψήνετε λιγότερο,και μένουν μαλακές.
     Εγώ τις έψησα γύρω στα 10 λεπτά,μου αρέσουν ξεροψημένες.
    Το υπόλοιπο ψωμί,το αραδιάζομαι σε λαδόκολλα και αλείφουμε με λίγο βούτυρο.
    Ψήνουμε περίπου 10 λεπτά,μέχρι να πάρουν το χρώμα που θέλουμε.  

                                                                                       

    μυστικά
    μπορείτε να τις φτιάξετε με τσουρέκι,η κέικ που σας περίσσεψε
    να τις φάτε με σοκολάτα-μαρμελάδα-τυριά-γιαούρτι-μέλι-ζάχαρη.
    μπορείτε να τις φτιάξετε σαν πίτσα,να βάλετε ότι βάζετε στην πίτσα σας.
    ακόμα και σάντουιτς παίξτε στην κουζίνα σας,περιμένω εντυπώσεις.

                                              

                                                                                      

                                                    " Καλή επιτυχία elpidas little corner"