Πέμπτη, 10 Ιανουαρίου 2013

" Η Δικιά μας Βασιλόπιτα "

     Η συνταγή μου σήμερα είναι η Βασιλόπιτα μας.
    Έφτιαξα 2 την πρωτοχρονιά και έβγαλα το τελικό αποτέλεσμα.
    Για αυτό την έκανα σήμερα κέικ να βγάλω και φωτογραφίες.
    Όποιος την δοκίμασε μου είπε τα καλύτερα.
    Τα κορίτσια μου τρελαίνονται είναι η αγαπημένη τους.
    Είναι μυρωδάτη αφράτη σοκολατένια πάμε να την φτιάξουμε!                  
 
                      
  Υλικά
  1 κούπα βούτυρο εκτός ψυγείου-6 αυγά χωρισμένα
  2 κούπες ζάχαρη-1/4 κ.γ αλάτι-1/4 κ.γ μπέικιν
  4 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει-1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
  1 κούπα σταγόνες σοκολάτας-ξύσμα από 2 πορτοκάλια                                                                            (συνταγή παλιά της Βέφας Αλεξιάδου)              
   Οδηγίες           
   Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα,και τα αφήνουμε στην άκρη.                                          
   Το βούτυρο με την ζάχαρη,και τους κρόκους.                            
   Προσθέτουμε το αλάτι-ξύσμα,και τον χυμό πορτοκαλιού.                        
   Βάζουμε σε ένα μπολ την σοκολάτα,και ρίχνουμε 2-3 κ.σ αλεύρι.          
   Ανακατεύουμε το αλεύρι+μπέικιν+το ρίχνουμε εναλλάξ,με την μαρέγκα στο μείγμα.
   Τέλος απαλά προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας,η ψιλοκομμένη σοκολάτα.                  

               
     Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου
     Σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο,ταψί ελέγχουμε πάντα αν ψήθηκε.
     Το στολίζετε όπως σας αρέσει,εγώ την στόλισα με ζαχαρόπαστα και άχνη το κέικ                          
                                                                   

                             "Και του χρόνου με υγεία,πολλές νοστιμιές και πολλά χαμόγελα "  
                                                             " elpidas little corner "                                                                                                                                                                                                                                              

12 σχόλια:

  1. Μου τρέχουν τα σάλια,,,, φαίνεται υπέροχη!
    Και του χρόνου Ελπίδα, να είσαι γερή!
    Και για κέικ, τα υλικά που βάζεις, μμμμμτέλειο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ!!!!!!Ναι είναι σούπερ!!!
      Και του χρόνου με υγεία!!!!!
      Πολλά φιλιά!!!

      Διαγραφή
  2. Υπέροχη βασιλόπιτα! Φαίνεται αφράτη και σίγουρα είναι πολύ μυρωδάτη! Μπράβο!
    Και του χρόνου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ!!!!Και του χρόνου με υγεία!!!!
      Φιλάκια!!!!!

      Διαγραφή
  3. Από τα υλικά καταλαβαίνω ότι είναι άπαιχτη!!!!
    Και του χρόνου Ελπίδα μου, με υγεία!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ!!!!!
      Και του χρόνου με υγεία και χαμόγελα!!!!
      Φιλάκια!!!!!!

      Διαγραφή
  4. Μπράβο Ελπίδα μου, φανταστική και του χρόνου με υγεία!!!!
    πολλά πολλά φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Ελενάκι μου!!!!
      Και του χρόνου με υγεία και χαμόγελα!!!
      Πολλά φιλάκια!!!!!

      Διαγραφή
  5. Υπέροχη Ελπίδα μου... πεντανόστιμη και πανέμορφη σου έγινε!!
    Και του χρόνου με υγεία!!!
    Φιλιά και καλή σου Κυριακή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ!!!!!
      Και του χρόνου με υγεία και χαμόγελα!!!!!
      Πολλά φιλιά!!!!!

      Διαγραφή
  6. Δείχνει πολύ φανταστική και στις 2 εκδοχές!!! Καλή χρονιά Ελπιδάκι!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Λίλα μου!!!!
      Και του χρόνου με υγεία!!!!

      Διαγραφή