Κεκάκι με βουτυρόκρεμα βατόμουρου!!

                                   Δευτέρα και δεν ξεχνάμε την Νοτούλα,κέικ σήμερα!!
                                 Έκανα  Κεκάκια βανίλιας με βουτυρόκρεμα βατόμουρου!!
                                      Μάλλον πρέπει να αλλάξει ιδέα η Νοτούλα
                                              (αντί για κέικ να κάνουμε σαλάτες)
                                        Γιατί με τόσα γλυκά δεν μας βλέπω καλά
                                    Πάμε να δούμε τα Κεκάκια βανίλιας και πως τα έκανα?

                                                                               

                                           
                                                                   Θα χρειαστώ:
                                                      1/2 κούπα ζάχαρη-120 γρ,βούτυρο
                                                              2 αυγά- 2 κ.γ υγρή βανίλια
                                                                2 κ.γ μπέικιν-πάουντερ
                                                                  1 1/3 κούπα αλεύρι
                                                            1/3 κούπα γάλα-πρέζα αλάτι

                                                                    Bουτυρόκρεμα:
                                                                     50 γρ.βούτυρο
                                                         1/4 κούπας μαρμελάδα βατόμουρο
                                                                   1/2 κ.γ υγρή βανίλια
                                                                         πρέζα αλάτι
                                                                  150 γρ άχνη ζάχαρη
                                         
                                                                  Πως τα φτιάχνω:
                                          Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς
                                                  Ετοιμάζω τις θήκες για τα κεκάκια
                                          Σε ένα μπολ χτυπάω το βούτυρο με την ζάχαρη
                                                    προσθέτω τα αυγά και την βανίλια
                                         Μετά βάζω σε ένα μπολ το αλεύρι-αλάτι-μπέικιν
                                             και τα ρίχνω εναλλάξ με το γάλα στο μείγμα
                                                     Γεμίζω τις θήκες με το μείγμα..
                                                                               

                                                      Ψήνω για 20 λεπτά τα Κεκάκια
                                                                         

  αφήνω να κρυώσουν 5 λεπτά και μετά να κρυώσουν τελείως

σε μια σχάρα

                                                         Αφού κρυώσουν τα κεκάκια

                                          Ετοιμάζω την κρέμα,χτυπάω όλα τα υλικά μαζί
                                                                               

                                                     Γαρνίρω τα  Κεκάκια όπως θέλω..
                                                                             

Αυτά είναι τα Κεκάκια με βουτυρόκρεμα βατόμουρου!

Ελπίζω να τα απολαύσετε!

(συνταγή της Laura Vitale)

Καλή όρεξη!!