Πέμπτη, 1 Νοεμβρίου 2012

Σαν παστίτσιο!!!!!!

                                       Σήμερα σκεφτόμουνα διάφορα να μαγειρέψω......
                                             Και τελικά έκανα αυτό που θα δείτε....
                                                        Κάτι Σαν παστίτσιο....
                                        Χωρίς κιμά όμως όλο χρώμα πολύ νόστιμο....
                                                       Πάμε να δούμε τι έκανα??


                                                          Υλικά για 2-3 μερίδες:
                                                  3/4 πακέτου κοφτό μακαρονάκι
                                                       1 μελιτζάνα-1 κολοκυθάκι
                                                  1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά
                                                     1 σκελίδα σκόρδο-1 ντομάτα
                                                             1 φλ.τριμμένα τυριά
                                                                3 κ.σ ελαιόλαδο
                                                               1 κ.σ μπαλσάμικο
                                                                   αλάτι-πιπέρι
                                                          θυμάρι-κύβο λαχανικών.
                                                                      Κρέμα:
                                                                  3 κ.σ βούτυρο
                                                                   3 κ.σ αλεύρι
                                                                  1 κούπα γάλα
                                                               1 κ.σ μουστάρδα
                                                                    αλάτι-πιπέρι
                                                          1/2 φλ.τριμμένα τυριά
                                                                 3 κ.γ βούτυρο
                                                         3 κ.σ φρυγανιά τριμμένη

                                                              Πως το φτιάχνω  
                         Βάζω το τηγάνι με το λάδι να κάψει και ρίχνω όλα τα λαχανικά.....
                                                           μαζί και τα μπαχαρικά....

                                                   
                                       Ανακατεύω και προσθέτω την ντομάτα το μπαλσάμικο
                                                        αφήνω περίπου 3-4 λεπτά
                                             Βράζω και τα μακαρονάκια μου 4 λεπτά
                                     Όταν είναι έτοιμα τα λαχανικά κατεβάζω από την φωτιά
                                                              και ρίχνω τα τυριά.

                                   
                            Κάνω και την κρέμα... Βάζω το βούτυρο με το αλεύρι και ανακατεύω
                                       μόλις πάρει λίγο χρώμα ρίχνω λίγο-λίγο το γάλα ζεστό
                                Πιπέρι λίγο αλάτι αν χρειαστεί και μόλις πήξει την μουστάρδα

                                                                                         
                                          Προθερμαίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
                                   Βάζω σε ατομικά πήλινα η σε ένα μεγάλο η γάστρα,ότι έχω.
                                                         Εγώ τα έκανα σε ατομικά.
                               Ένα κομμάτι λαδόκολλα κάτω,μακαρονάκια από πάνω λαχανικά.

                                                                                   
                               Και τέλος πάνω την κρέμα λίγα τυριά και φρυγανιά λίγο βούτυρο.


                                Κλείνω την λαδόκολλα και το πήλινο και ψήνω για 30 λεπτά.
                                Μετά ανοίγω την λαδόκολλα και ψήνω 10 λεπτά να ξεροψηθεί.
                                                         Εξαρτάται πως το θέλουμε.


                                        Αυτό είναι κάτι Σαν παστίτσιο εύκολο και νόστιμο!!
                                (Μπορεί να γίνει και σε ταψί η ακόμα και σε θήκες για μάφιν)
                                                Δοκιμάστε το,ελπίζω να σας αρέσει!!

                                           
                                                                 Καλή όρεξη!!!!                                                                                                                         

16 σχόλια:

  1. Καλημέρα
    Πάρα πολύ ωραία ιδέα. Το φαντάζομαι σε μαφινοθήκες. Θα είναι super

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ευχαριστώ πολύ Νοτούλα μου!!!!
    Καλημέρα,Φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα! Πολύ ωραίο φαίνεται και με τόσα λαχανικά θα έχει και μπόλικες βιταμίνες! Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Kαλημέρα!!!Ευχαριστώ πολύ!!!!
      Ναι φούλ στις βιταμίνες!!!
      Φιλιά!!!!

      Διαγραφή
  4. Μμμμμ λαχταριστό δείχνει φιλενάδα και ωραία ιδέα!!!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι!!!ευχαριστώ πολύ!!!!
      Πολύ εύκολο και νόστιμο!!!!
      Φιλάκια!!!!!

      Διαγραφή
  5. Καλημέρα Ελπίδα μου!Πάρα πολύ ωραία ιδέα, μπράβο!!!Λατρευουμε τα λαχανικά!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ελένη μου ευχαριστώ πολύ!!!!
    Ναι και μεις!!!!
    Φιλιά καλό μεσημέρι!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Παρα πολύ ωραία και αυτη η ιδέα σου Ελπίδα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. τέλειο ,διαφορετικο και υγιεινο...Μπράβο Ελπιδάκι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι Βικούλα μου!!!!
      Νάσαι καλά,ευχαριστώ!!!
      Φιλάκια!!!!!

      Διαγραφή
  9. Καλό μήνα .....όσο για το δημιούργημα σου , εάν πεινάω δεν με χαλάει καθόλου μα καθόλου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή