" Μπριζόλες με Δίχρωμο Πουρέ "

                                                                                     

    Εύκολη συνταγή διαφορετική και πολύ νόστιμη.
    Βάζετε στον φούρνο τις μπριζόλες και ετοιμάζετε τον πουρέ.
    Είναι απλή για αυτούς που θέλουν κάτι εύκολο και ξεχωριστό
    "Παυλίνα μου δικιά σου εύχομαι να την απολαύσετε"                                                

                                 

    Υλικά

    2 μπριζόλες χοιρινές-4 μανιτάρια-3 κ.σ ελαιόλαδο 

    1 λεμόνι-1 κ.σ μουστάρδα- 2 σκελίδες σκόρδο
    αλάτι-πιπέρι-ρίγανη-μείγμα μπαχαρικών για κρέας 

    100 γρ κεφαλοτύρι η παρμεζάνα σε κύβους

    Οδηγίες

    Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
    Έχουμε βγάλει τις μπριζόλες από το ψυγείο 20 λεπτά νωρίτερα

    Τις σκουπίζουμε με χαρτί και τις στεγνώνουμε πολύ καλά.

    Στρώνουμε  λαδόκολλα στο ταψί και βάζουμε τις μπριζόλες.

 

    Βάζουμε τα μπαχαρικά-σκόρδο-τυρί και τα μανιτάρια σε φέτες

    Σε ένα βάζο χτυπάμε το λάδι-λεμόνι-μουστάρδα  και περιχύνουμε τις μπριζόλες

    Κλείνουμε καλά την λαδόκολλα και ψήνουμε 35-40 λεπτά περίπου.                        

 

                  Όση ώρα ψήνονται οι μπριζόλες κάνουμε τον πουρέ                                    

                  Δίχρωμο γιατί τον φτιάχνουμε με πατάτες και καρότα.

                  Υλικά για τον πουρέ

                  10 μικρές πατάτες-5 μικρά καρότα-1 κύβο λαχανικών 

                  2 κ.σ βούτυρο-3/4 φλ.γάλα φρέσκο- αλάτι-πιπέρι 

                  πρέζα μοσχοκάρυδο-1 φλ.καφέ τριμμένα τυριά              

    Οδηγίες

    Βράζουμε τις πατάτες με τα καρότα και τον κύβο 30-40 λεπτά
    Να βράσουν πολύ καλά και αμέσως τις στραγγίζουμε                                                              

                                                                     

    Σε χαμηλή φωτιά προσθέτω στις πατάτες το βούτυρο και το γάλα ζεστό

   Τα μπαχαρικά  αν χρειάζεται αλάτι και πολτοποιούμε με το πίμερ 

    Τέλος ρίχνουμε  τα τριμμένα τυριά τυριά και ανακατεύουμε.

    Αυτές είναι οι μπριζόλες με δίχρωμο πουρέ δοκιμάστε το!                                                  

                                     

                                                     "  Καλή Όρεξη elpidas little corner "