Πέμπτη, 11 Οκτωβρίου 2012

Ρεβύθια με λαχανικά στον φούρνο!!!!

                          Όταν δοκίμασα στην θεία μου τα ρεβύθια έτσι μου άρεσαν πολύ....
                                  Είναι τελείως διαφορετικά με πολλά λαχανικά,μελωμένα....
                                   Αν δεν τρώει κάποιος τα ρεβύθια,έτσι μπορεί να τα φάει...
                                                      Πάμε να δούμε πως τα έκανα???


                                                                       Υλικά....
                                                               1 κούπα ρεβύθια...
                                                                 1-2 μελιτζάνες...
                                                                1-2 κολοκυθάκια....
                                                      1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά.....
                                                                1 κ.σ μπαλσάμικο...
                                                                 4-5 κ.σ  ελαιόλαδο...
                                                                     1 κρεμμύδι....
                                                                      2 ντομάτες....
                                                                 2 σκελίδες σκόρδο...
                                                                        1/2 πράσο...
                                                                    κύβο λαχανικών...
                                                                       αλάτι-πιπέρι....
                                                                      θυμάρι-μαιντανό....

                               Μούλιάζω τα ρεβύθια και τα βράζω με τον κύβο λαχανικών....
                                    Να είναι σχεδόν έτοιμα,θα μπούν και στον φούρνο....
                                              Κόβω τα λαχανικά  μου σε καρεδάκια....

                                                     
                                   Βάζω  το λάδι στο τηγάνι να κάψει και περνάω τα λαχανικά....
                                            σβήνω με το μπαλσάμικο προσθέτω τις ντομάτες....

                                       
                                      Τα μπαχαρικά και ανακατεύω 2-3 λεπτά να γυαλίσουν.....


                    Προσθέτω τα λαχανικά στα ρεβύθια τον μαιντανό 2-3 κ.σ λάδι,1 φλ.τσαγιού
                     νερό.Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς  για 40 λεπτά περίπου...


                    Ο χρόνος εξαρτάται από τα ρεβύθια,εμένα αυτή τη φορά ήταν λίγο σκληρά....
                                 Χρειάστηκε πιο πολύ ώρα από άλλες φορές που τα έκανα....

      
                         Θα ελέγχετε τα ρεβύθια στον φούρνο και πόσο ζουμερά σας αρέσουν....
                                        Αν χρειαστεί προσθέτουμε και άλλο νερό(ζεστό)...


                                   Αυτή είναι η συνταγή για ρεβύθια με λαχανικά στον φούρνο!!!!
                                                    Δοκιμάστε τα ελπίζω να σας αρέσουν!!!!

                                                                                                                                 
                                                                   Καλή όρεξη!!!!!
                                                                                                    

8 σχόλια:

  1. Eλπίδα μου πρώτη φορά βλέπω τα ρεβύθια μαγειρεμένα έτσι και μ' αρέσει πολύ η ιδέα, γιατί γίνεται ένα πολύ πλούσιο πιάτο!
    Φιλιά, καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ευχαριστώ πολύ!!!!Ναι είναι διαφορετικά γίνονται νόστιμα!!!!
    Φούλ βιταμίμες!!!Πολλά φιλιά,επίσης!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Είναι ακριβώς για τον ουρανίσκο μου το γεύμα αυτό!
    Αν και δεν το εχώ φάει ποτέ σε αυτήν την παραλλαγή είμαι σίγουρος για την νοστιμιά του.
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Nαι είναι τέλειο!!!!
      Ευχαριστώ πολύ,επίσης!!!

      Διαγραφή
  4. Ελπίδα μου πρωτότυπη συνταγή, θα τη δοκιμάσω.Πρέπει να είναι πεντανόστιμο φαγητό!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Ελένη μου!!!!
      Ναι είναι,εμένα μου άρεσε πολύ!!!!
      Φιλάκια!!!!!

      Διαγραφή
  5. Μου έχεις δώσει τρελές ιδέες.Σε παρακολουθώ συχνά.Σήμερα έκανα το κοτόπουλο με λαχανικά και αύριο την εύκολη πίτα σου.Σίγουρα θα κάνω τα ρεβύθια .Είσαι πολύ κοντά στα γούστα μου.Μπράβο Ελπίδα!!!!!ΛΕΝΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τέλεια!!!!!χαίρομαι πολύ!!!!!
      Ευχαριστώ πολύ!!!!πολλά πολλά φιλάκια!!!!!!

      Διαγραφή