Τρίτη, 9 Οκτωβρίου 2012

Πολύχρωμη κοτόσουπα!!!!!

                       Είμαι πολύ τυχερή γιατί όταν μαγειρεύω ποτέ δεν σκέφτομαι.....
                           Όχι το ένα όχι το άλλο...Με λίγα λόγια κάνω ότι θέλω...
                         Εκτός από 1...άντε 2 φαγητά....Αυτό για μένα είναι τέλειο...
                 Αν και έχουμε πολλά αγαπημένα η σημερινή σούπα είναι λατρεμένη μας.....
                                            Όταν έχω τα κορίτσια μου την κάνω πάντα....
                                             Τώρα που δρόσισε λίγο είναι ότι πρέπει....
                                                              Αγαπάμε σούπες!!!
                                      Πάμε να δούμε την πολύχρωμη κοτόσουπα μου???

                                                   
                                                                        Υλικά....
                                                   1 Μεγάλο στήθος κοτόπουλο η 2 μικρά....
                                                   1 κύβο κότας η λαχανικών(προαιρετικά)
                                                                      6-8 μανιτάρια....
                                                                        2-3 καρότα...
                                                               6-8 κολοκυθάκια baby....
                                                                  1-2 κοκ.πιπεριές...
                                                                    1-2 κ.σ σέλινο...
                                                               3/4 φλ.τσαγιού φιδέ...
                                                              1 λεμόνι-1 κ.σ βούτυρο...
                                                         1 κ.σ αλεύρι η κόρν φλάουρ...
                                                                       2-3 lt νερό....
                                          (Η ποσότητα εξαρτάται από τι μας αρέσει πιο πολύ)

                  Πλένω και βάζω το κοτόπουλο να βράσει,εγώ το έβρασα 10 λεπτά στη χύτρα....
                                                     Προσθέτω και τον ζωμό αν θέλω....

                                Βγάζω τα κόκαλα αλατοπιπερώνω και το κρατάω στην άκρη...

                                       
                                      Πλένω και κόβω όλα τα λαχανικά σε μικρά καρεδάκια....

                      Βράζω τα λαχανικά στον ζωμό που έβρασα το κοτόπουλο,10 λεπτά περίπου...
                                             Αλατοπιπερώνω προσθέτω και το βούτυρο ...
                           Αφού βράσουν τα λαχανικά προσθέτω τον φιδέ το σέλινο,και τον
                                           χυμό λεμονιού αφού διαλύσω μέσα το αλεύρι....

                                                                               
                      Μετά από 4-5 λεπτά η σούπα είναι έτοιμη,προσθέτω και το κοτόπουλο...
                                    Αν θέλω κάνω και αυγολέμονο,έτσι είναι πιο ελαφριά....

                                       
                      Από τα χρώματα της βλέπετε γιατί την λέω,Πολύχρωμη κοτόσουπα!!!!
                                            Είναι γεμάτη βιταμίνες και πεντανόστιμη!!!!
                                       Όποιο λαχανικό σας αρέσει βάζετε περισσότερο...
                                                   ότι δεν σας αρέσει το αφαιρείται....
                                                 Εγώ σας είπα δεν έχω τέτοιο θέμα....
                                             Αυτή είναι η Πολύχρωμη κοτόσουπα!!!!!
                                                         Ελπίζω να σας αρέσει!!!!

                                         
                                                                  Καλή όρεξη!!!!!
                                                                                                                      

12 σχόλια:

  1. Καλημέρα Ελπίδα μου!Νομίζω πως τώρα που έπεσε και η θερμοκρασία είναι η ιδανικότερη επιλογή!Το πιάτο σου πανέμορφο, γεμάτο χρώματα!Πάρα πολύ ωραία η σουπίτσα σου!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ευχαριστώ πολύ Ελένη μου!!!!
    Ναι καιρός για σούπες!!!
    Πολλά φιλάκια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Υπέροχη και λαχταριστή η πολύχρωμη σουπίτσα σου Ελπίδα μου!
    Στις κοτόσουπές μου βάζω κι εγώ φιδέ αντί άλλου ζυμαρικού, νόμιζα ότι ήμουν η μόνη χα χα χαα!
    Αγαπάμε κι εμείς πολύ τις σούπες, να σου πω την αλήθεια περιμένω να πιάσει λίγο κρυουλάκι για να τις ξεκινήσω, αλλά μια χαρά θα απολάμβανα τώρα την δική σου!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ευχαριστώ πολύ πολύ!!!!χαχα δεν είσαι η μόνη τελικά!!!!
    Εμάς ψιλοάρχισαν τα κρύα και έτσι μια χαρά!!!
    Νάσαι καλά!!!!Πολλά πολλά φιλάκια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύ ωραία πολύ ωραία, θα την κάνω οπωσδήποτε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ευχαριστώ ευχαριστώ!!!!!!
    Ναι να την κάνεις!!!!!!
    φιλάκια!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλησπέρα!
    Νοστιμότατη η σούπα της ανάρτησης σου κρίνοντας από τα υλικά ,ομολογώ πως δεν έχω δοκιμάσει ποτέ.
    Αυτό που μου άρεσε περισσότερο είναι τα λεγόμενα σου "Με λίγα λόγια κάνω ότι θέλω..." κάπως έτσι λειτουργώ και γω όταν μαγειρέυω.
    Καλή συνέχεια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ευχαριστώ πολύ!!!!Ναι κάνω ότι θέλω,και τους αρέσει πολύ!!!!!
    Να είσαι καλά!!!!ευχαριστώ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ότι πρέπει για τον επερχόμενο χειμώνα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Τέλεια η σούπα σου Ελπίδα , την έχω κάνει τρεις φορές και τώρα την έχω στην φωτιά γιατι έχουμε Χιόνι και κρύο αυτές τις ημέρες.Την συστήσω ανεπιφύλακτα στις φίλες μας.φιλακια απο το χιονισμένο Τοροντο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι πάρα πολύ που έφτασε στο αταορόντο η σούπα μου!!!!!
      Πιο πολύ όμως χαίρομαι που σου άρεσε!!!!!
      Πολλά φιλιά!!!!!!

      Διαγραφή